Profesyonel Ekmekçilik Eğitimleri/Profesyonel Butik Artizan Ekmekçilik
Profesyonel Ekmekçilik Eğitimleri/Profesyonel Butik Artizan Ekmekçilik
Profesyonel Ekmekçilik Eğitimleri/Profesyonel Butik Artizan Ekmekçilik
Profesyonel Ekmekçilik Eğitimleri/Profesyonel Butik Artizan Ekmekçilik
144 saat

Profesyonel Ekmekçilik Eğitimleri/Profesyonel Butik Artizan Ekmekçilik

Genel

Temel seviyede ekmek yapımı bilgi ve becerisine sahip bireylere, ekşi maya ve ticari mayadan yapılan ekmekler üzerinde şablon uygulama teknikleri, bıçak ile artisan desen ve şekillendirme tekniklerinin öğretildiği ileri seviye bir eğitim programıdır. 

Konu Başlıkları: Kalite ve hijyen, kişisel bakım, iş sağlığı ve güvenliği, profesyonel ekşi mayalı ve mayalı ekmekler hazırlama, şekillendirme, fermantasyon teknikleri, pişirme teknikleri, şablon uygulama, bıçak ile artisan desen ve şekillendirme.

İstihdam Alanları: Fırıncılık ve unlu mamüller sektöründe üretim yapan butik veya genel üretim yapılan alanlarda istihdam edilebilir.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş