Genel

Tuzlanmış balıkların pirinç içerisinde saklanması yönteminden ortaya çıkan suşiyi hazırlayabilme bilgi ve becerisinin kazandırıldığı bir eğitim programıdır.

Konu Başlıkları: Suşi türleri ile ilgili genel bilgilendirme, suşi pirincinin hazırlanması, suşi yapımı ve sunumu.

Programın Kazanımları: Program, öğrencilerin mutfak kültür ve becerilerinin geliştirilmesine katkı sağlamaktadır.