Naked Cake Hazırlama
Naked Cake Hazırlama
Naked Cake Hazırlama
Naked Cake Hazırlama
16 saat

Naked Cake Hazırlama

Genel

“Naked cake”, üzeri kaplanmamış veya yarı kaplanmış kektir. Çalışanların iş sağlığı ve güvenliğine uygun hijyen ve sanitasyon kurallarını bilen naked cake pasta üretimi yapma ve servise hazır hale getirme işlerinde pastane ya da üretim noktaları vb. yerlerde ihtiyacın karşılanması için açılmış bireğitim programıdır.

Konu Başlıkları: Çalışanların iş sağlığı ve güvenliği, hijyen sanitasyon kuralları, kullanılan araç ve gereçler, çırpılarak yapılan hamurların hazırlaması, çırpılarak yapılan hamurların pişirilmesi, çırpılarak yapılan hamurların şekillendirilmesi, iç krema ve örtülük çeşitleri, sıvama teknikleri,dekoratif süsleme teknikleri, yapay çiçek ve canlı çiçek ile süsleme teknikleri vb.

İstihdam Alanları: Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazanan bireyler; Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanında; konaklama işletmelerinin yiyecek-içecek ünitelerinde, kurum mutfaklarında, kafeterya, pastane mutfaklarında çalışabilirler.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş